Řeznictví & uzenářství

Žebírka na čas

Řež rychle. Prsty si nech.

Na prkně leží pět plátů žeber a hosté mají hlad. Rozřež je mezi kostmi na jednotlivá žebírka, co nejrychleji. Druhou rukou plát držíš a ta ruka se hýbe, tak koukej, kde má zrovna prsty. Řez do kosti stojí sekundu, řez do prstu pět sekund a náplast. Po třetí náplasti jedeš na pohotovost.

Myš: drž tlačítko a táhni přes celý plát mezi kostmi · P = pauza · M = zvuk

Dotyk: táhni prstem přes celý plát mezi kostmi. Klikatě tam a zpátky nakrájíš víc žebírek jedním tahem.